Tereyağlı bazlama nasıl yapılır?

Tereyağlı bazlama, özellikle kahvaltılarda ve atıştırmalık olarak tercih edilen, yumuşak ve lezzetli bir hamur işidir. Geleneksel tarifler arasında yer alan bu nefis bazlama, hazırlığı kolay ve pratik bir seçenek sunar. Siz de evde taze tereyağı ile harmanlanmış bazlama yaparak sevdiklerinize güzel bir sürpriz yapabilirsiniz.

Tereyağlı bazlama tarifi için gerekli malzemeler ve yapım aşamaları şunlardır:

Alternatif olarak, tereyağlı köy bazlaması tarifi için gerekli malzemeler ve yapım aşamaları şu şekildedir:

1. 1 su bardağı doğal maden suyu
2. 1 su bardağı su
3. 1 yemek kaşığı pekmez
4. 1, 5 tatlı kaşığı instant maya
5. 1 tatlı kaşığı tuz
6. 5 su bardağı un
7. Tereyağı (üzeri için)
8. Maden suyu, su ve pekmezi geniş bir karıştırma kabında çırpın.
9. Maya, tuz ve unu ilave edip ele yapışan yumuşak kıvamlı bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
10. Hamurun üzerini nemli bir bezle örtüp mayalanması için bir saat dinlendirin.
11. Dinlenen hamurdan portakal büyüklüğünde parçalar kopartın ve hafif unlanmış tezgah üzerinde bir merdane yardımıyla ince yuvarlaklar elde edecek şekilde açın.
12. Tüm hamur bitinceye kadar aynı işlemi tekrarlayın.
13. Hamurların her iki yüzünü de hafif yağladığınız tavada kızartın.
14. Üzerlerine tereyağı sürüp servis yapın.
15. 2 su bardağı yoğurt
16. 1 tatlı kaşığı toz şeker
17. 1 tatlı kaşığı tuz
18. 3 su bardağı un
19. 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
20. 2 yemek kaşığı zeytinyağı
21. 1 kase tereyağı
22. Sırasıyla yumurta, yoğurt, tuz ve şekeri karıştırın.
23. Kontrollü bir şekilde ununu ve kabartma tozunu koyup yoğurun.
24. Hamuru toparlamak için üzerine zeytinyağını gezdirin.
25. Kapağını kapatıp 2 saat kadar dinlenmeye bırakın.
26. Hamurdan yuvarlak bezeler yapıp oklava ile istediğiniz büyüklükte açın.
27. Isıtılmış yanmaz yapışmaz tavaya koyup önlü arkalı çevirerek pişirin.
28. Hepsinin üzerine tereyağı sürün.